Салат японский Мизуна 2 г. Украина

Горчичный салат «Мизуна» - это двухлетнее растение из группы листочных овощей, которое еще называют японской листовой капустой и которая очень популярна в странах Ази как невероятно витаминная и полезная культура. Страна происхождения - Япония, где этот салат считается национальным блюдом. По качествам он напоминает рукола или листочную горчицу, но имеет более нежный вкус и более мягкую текстуру листьев. Культура очень скоростила - от посева за 30-40 дней формирует прочную розетку ажурных листьев, поэтому сбор урожая длится с июня по сентябрь и ее можно лопатить несколько раз за сезон. Также очень красиво растет на подоконнике осенью и в зимний период и является одной из лучших культур для выращивания на «микрозеленей». Вы можете делать из нее салаты, добавлять в другие салаты или в любые блюда. «Мизуна» бывает зеленого и красного цветов. Вкус обладает изысканным, пряным, пикантным с легким перечным и горчичным привкусом, возбуждающим аппетит и очень способствующим пищеварению. Благодаря богатому содержанию витаминов и микроэлементов обладает свойствами укреплять иммунитет и предупреждать онкозаболевания.