Салат японський Мізуна 2 г. Україна

Гірчичний салат «Мізуна» - це дворічна рослина з групи листкових овочів, яку ще називають японською листковою капустою і яка дуже популярна в країнах Азіі як неймовірно вітамінна та корисна культура. Країна походження - Японія, де цей салат вважається національною стравою. За якостями він схожий на руколу або листкову гірчицю, але має ніжніший смак та м’якішу текстуру листя. Культура дуже скоростигла - від посіву за 30-40 днів формує міцну розетку ажурного листя, тому збір врожаю триває з червня по вересень і її можна сіяти декілька разів за сезон. Також дуже гарно росте на підвіконні восени та в зимовий період та є однією з кращих культур для вирощування на «мікрозелень». Ви можете робити з неї салати, додавати до інших салатів або до будь яких страв. «Мізуна» буває зеленого та червоного кольорів. Смак має вишуканий, пряний, пікантний з легким перцевим та гірчичним присмаком, що збуджує апетит та дуже сприяє травленню. Завдяки багатому вмісту вітамінів та мікроелементів має властивості зміцнювати імунітет та попереджувати онкозахворювання.